La Spinosa
Vinkastellet kan rigtig godt lide Toscana og vi har gjort os umage for at finde en dygtig og økologisk producent. Mød vores venner fra La Spinosa. La Spinosa er startet af 4 gode venner, hvis hjerte banker for vin og økologi. Den lille vingård, ligger i den smukkeste dal, fyldt med dyr og masser af hygge. Man føler sig med det samme meget velkommen. Indenfor, hvor vinmageren er fuld gang, spilles der klassisk musik, kun til ære for druerne.
I marken høstes der stadig ved håndkraft og druerne bliver herefter nøje udvalgt. Det er sejt.
Hvis du er til supertoscaner og god saftig klassisk chianti, så er dette bestemt værd at svinge i glasset.
