Italien

Italien, et land rigt på kultur, historie og kulinariske vidundere, er også hjemsted for nogle af verdens mest elskede vine. Fra de bølgende bakker i Toscana til de solrige kyster på Sicilien, Italien byder på en utrolig mangfoldighed af vine, der afspejler landets unikke terroir og vintraditioner. Tag med os på en smagfuld rejse gennem Italiens mest ikoniske vinregioner.

Toscana: Chianti og Super Tuscans Toscana er uden tvivl en af Italiens mest berømte vinregioner, kendt for sine fortryllende landskaber og fremragende vine. Her finder du den klassiske Chianti, lavet primært af Sangiovese-druen, som leverer en smagsoplevelse fyldt med røde bær, urter og et strejf af jord. Men Toscana byder også på de luksuriøse Super Tuscans, som ofte blander Sangiovese med internationale druer som Cabernet Sauvignon og Merlot, og skaber vine med stor dybde og kompleksitet.

Piemonte: Nebbiolo og Barolo Piemonte, beliggende i det nordvestlige Italien, er kendt for sine prestigefyldte rødvine som Barolo og Barbaresco, begge lavet på Nebbiolo-druen. Disse vine er ofte beskrevet som "kongernes vin og vinens konge" takket være deres komplekse aromaer af roser, trøfler, tjære og krydderier, samt en struktureret og langvarig smagsprofil. Glem heller ikke Dolcetto og Barbera, der tilbyder mere tilgængelige, men stadig imponerende smagsoplevelser.

Veneto: Amarone og Prosecco Veneto er en alsidig vinregion, der producerer alt fra de rige og intense Amarone-vine til de sprudlende og festlige Prosecco. Amarone della Valpolicella er kendt for sin koncentrerede smag af tørret frugt, chokolade og krydderier, mens Prosecco, lavet på Glera-druen, er den perfekte vin til enhver festlig lejlighed med sine friske bobler og noter af pære, æble og citrus.

Sicilien: Solmodne Skatte Sicilien, den største ø i Middelhavet, er kendt for sine solmodne vine, der ofte afspejler øens varme klima og vulkanske jordbund. Nero d'Avola er Siciliens signaturdrue og skaber rige, frugtdrevne vine med noter af mørke bær og krydderier. Øen er også hjemsted for Etna-vine, der produceres på skråningerne af den aktive vulkan og tilbyder en unik mineralsk profil.

Vin og Mad: Italiensk Perfektion Italiensk vin og mad er skabt til hinanden. En klassisk Chianti er den perfekte partner til pasta og tomatbaserede retter, mens en kraftfuld Barolo løfter smagen af rige kødretter og modne oste. Amarone er sublim med vildt og mørk chokolade, og Prosecco er ideel som aperitif eller til lette retter som antipasti og skaldyr.