Frankrig

Frankrig er synonymt med vin – landet er en ægte pioner inden for vinproduktion og er kendt for sin uovertrufne kvalitet og diversitet. Med en rig historie, der strækker sig flere århundreder tilbage, er fransk vin blevet selve standarden, som resten af verden måler sig imod. Lad os tage dig med på en rejse gennem Frankrigs mest ikoniske vinregioner og deres enestående vine.

Bordeaux: Kraft og Raffinement Bordeaux er hjertet af fransk vinproduktion, kendt for sine udsøgte rødvine, der er en perfekt balance mellem kraft og elegance. De dominerende druer her er Cabernet Sauvignon og Merlot, som sammen skaber vine med dybde, struktur og kompleksitet. Prøv en Bordeaux-blanding fra Médoc eller Saint-Émilion, og du vil opleve smagsnoter af solbær, cedertræ og krydderier.

Bourgogne: Finesse og Terroir Bourgogne er vinelskernes paradis, især for dem, der sætter pris på finesse og terroir. Her er Pinot Noir og Chardonnay kongerne af vinmarkerne. En rød Bourgogne tilbyder en elegant og subtil smagsoplevelse med noter af røde bær og skovbund, mens en hvid Bourgogne stråler med smøragtige og citrusagtige noter. Regionen er opdelt i prestigefyldte appellationer som Côte de Nuits og Côte de Beaune, som hver især producerer vine af verdensklasse.

Champagne: Boblernes Quintessens Ingen fejringer uden Champagne! Denne berømte vinregion er hjemsted for verdens mest kendte mousserende vin. Champagne fremstilles hovedsageligt af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, og processen med andengæring på flaske giver vinen dens karakteristiske bobler og finesse. Oplev den sprudlende glæde af en ægte Champagne, hvad enten det er en Non-Vintage, en Vintage eller en luksuriøs Cuvée.

Alsace: Aromatiske Vidundere Alsace, beliggende ved foden af Vogeserne, er kendt for sine aromatiske hvidvine. Her finder du Riesling, Gewürztraminer og Pinot Gris i topklasse. Disse vine er kendt for deres intense aromaer, livlige syre og mineralitet. En Alsace Riesling tilbyder en perfekt balance mellem syre og frugt, med noter af citrus, grønne æbler og en mineralsk finish.

Vin og Mad: En Uadskillelig Duo Fransk vin er skabt til at blive nydt med mad. En fyldig Bordeaux er perfekt til rødt kød og kraftige retter, mens en delikat Bourgogne kan løfte smagsoplevelsen af fjerkræ og svampebaserede retter. Champagne er den ideelle partner til skaldyr og kanapeer, mens Alsace's aromatiske hvidvine matcher perfekt med asiatisk mad og krydrede retter.