Sancerre, beliggende i Loire-dalen i det centrale Frankrig, er berømt for sine forfriskende og komplekse hvidvine lavet primært på Sauvignon Blanc-druen. Dette område, kendt for sin kalkholdige jord og kølige klima, producerer vine med en unik karakter og stor finesse.
Sauvignon Blanc fra Sancerre: Friskhed og Frugtagtighed Sancerre er mest kendt for sine Sauvignon Blanc-vine, der tilbyder livlige aromaer af citrusfrugter, grønne æbler, stikkelsbær og en subtil mineralsk tone. Disse vine er kendetegnet ved deres høje syre og sprøde tekstur, der gør dem perfekte til at nyde unge eller med en smule aldring.
Terroir og Klima: Kalksten og Kølighed Sancerres terroir består primært af kalkstenjord, der er ideel til dyrkning af Sauvignon Blanc under det kontinentale klima. Regionens kølige nætter og varme dage bidrager til druernes optimale modning og bevarelse af deres naturlige friskhed og kompleksitet.
