Velkommen til en fortryllende rejse gennem smagsløgenes paradis med den eksklusive Bernardus Coteaux d'Aix-en-Provence 2022.
Vivino 4.2 ⭐️
Et banebrydende samarbejde mellem det anerkendte vinhus Bernardus og Château La Coste har resulteret i denne fortryllende rosé. En sand juvel med en forfriskende og delikat duft af nyskåret sommerfrugt, der straks forfører sanserne. Smagen er krisp og forførende, med et mineralsk touch og en sublim elegance, der forenes med antydninger af røde bær, hvide ferskner, grapefrugtskal og en subtil krydret finish, der fortsætter i en lang og nydelsesfuld eftersmag. Denne rosé af overlegen kvalitet er skabt til at vække nye sommerminder til live!
Har du bemærket, hvordan de to B'er i logoet danner flere hjerter?
Baggrund om Bernardus: Vinmesteren bag Bernardus, Ben Pon, betragtede vin som en form for kunst – en æstetisk oplevelse ud over det sædvanlige. Hans inderste ønske var at skabe en rødvin under Bernardus-mærket, der kunne måle sig med de fineste vine fra den franske Bordeaux-region. Med omhu udvalgte Ben Pon Carmel Valley i Californien som den perfekte placering til sine vinmarker og vingård. Dette område er en nyere, men særdeles velegnet vinregion til dyrkning af Bordeaux-druer. Bernardus' Marinus- og Featherbow-vinmarker ligger i Cachagua-regionen i Carmel Valley. 'Cachagua' er et spansk ord for dybt eller skjult vand. Amerikanske indianere troede på naturens hellige og indbyrdes forbindelse. Dette respekt for naturlig balance gennemsyrer tydeligt Bernardus' vinmarker, hvor hundredevis af egetræer er bevaret i omhyggeligt anlagte marker. Af de 220 hektar vinmarker er cirka 50 hektar beplantet med de franske Bordeaux-druer: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot og Malbec. Bernardus var det femte vinhus, der etablerede marker i denne hellige dal. Ud over Bordeaux-druerne dyrker de også Chardonnay i det mere tempererede kystklima i Monterey County. Druer fra andre vinregioner langs den californiske vestkyst tilføjes for at nuancere Bernardus-blendene. Vinene udvikler deres smag gennem forskellige gærings- og modningsprocesser på karakteristiske fade af fransk eg. Mens flere etablerede franske vinhuse skifter til rustfri ståltanke, vælger Bernardus bevidst at fortsætte med den traditionelle metode til vinfremstilling. Vinene lagres derfor på franske egetræsfade, som specielt er fremstillet til Bernardus i Bordeaux og Bourgogne. Eg fra forskellige franske tøndemagere forenes og giver vinene deres unikke aromaer.