Denne vin er en usædvanlig blanding af Negroamaro og Malvasia Nera-druer, som imponerer med sin frugtrige smag, sit lagringspotentiale og sin pris. Schola Sarmenti Nerìo Riserva vil nemt kunne kombineres med de fleste kød- og pastaretter, og den er også en perfekt partner til modne oste.
Om vinen
Flasken åbner med imødekommende aromaer af frugt og krydderier. Vinen er kraftigt struktureret med et strejf af sødme. Fantastisk at drikke allerede nu, men vil kun blive bedre det næste årti.
Om vinhuset
Den berømte vinproducent Schola Sarmenti er berømt for at bevare et gammelt apulisk metode, kaldet alberello, hvilket betyder at vinstokkene beskæres så de ligner små træer. Schola Sarmenti udnytter jordens karakteristika og bevarer generationer af vinproduktionstraditioner og dyrker Fiano, Negroamaro og Primitivo i den solbeskinnede jord i Salento.
