Supertoscaneren Prunaiolo fra den lille bio-forankrede, kultproducent La Spinosa.
World best organic wine - Mundus Vini (2015)
4.3 Vivino ⭐️
Prunaiolo 2015 er vinen, der ved "Mundus Vini" slog alle konkurrerende vine af banen, og løb med titlen som “Årets bedste økologiske rødvin”.
Alle druer høstes ved håndkraft og selekteres for efterfølgende, at gennemgå en kort naturlig tørring. Dette giver vinen en enorm dybde og kompleksitet, som du ofte betaler langt mere for at kunne opleve. I glasset får du en mørk, insisterende og struktureret vin med tunge “gardiner”.
Duften og smagen følges smukt ad og byder på modne bær, lakrids og cedertræ samt stor “stik mig et glas til faktor".
En vin til fordybelse eller til den klassiske ret fra vinens hjemstavn: bistecca alla fiorentina! 🥩
