Cordero di Montezemolo Barolo Enrico VI 2017

499,00 kr 629,00 kr





Cordero di Montezemolo Barolo Enrico VI 2017 er en velkendt og eksklusiv 1 Cru Barolo på højde med regionens største vine (Gaja etc.), vinen er produceret på den anerkendte vinproducent Cordero di Montezemolo. Den er lavet af 100% Nebbiolo druer, en af de mest kendte og anerkendte druesorter i Piemonte-regionen.

Nebbiolo druen er kendt for at producere vine med en kompleks og intens smagsprofil. Barolo vinene er kendt for at være særligt kraftige og tannin-rige med en god balance mellem tanniner, syre og frugtsødme. Der er også noter af tørrede frugter, krydderier og et hint af lakrids. Eftersmagen er lang og elegant med en god tørhed.

Cordero di Montezemolo Barolo Enrico VI 2017 er produceret fra druer fra Enrico VI vinmarken, som er kendt for at levere enestående kvalitet og kompleksitet i druerne. Denne 1 Cru Barolo viser enestående finesse, med en dyb rød farve og en intens aroma med noter af sorte kirsebær, tobak og trøffel. I smagen er vinen tæt, fyldig og kraftfuld med en god balance mellem tanniner, syre og frugtsødme. Eftersmagen er lang og elegant med en god tørhed.

Dette er en vin, der er bedst nydt med kraftige retter som oksekød, lam eller vildt. Den kan også nydes med pasta retter med kraftige saucer eller med modne oste. Cordero di Montezemolo Barolo Enrico VI 2017 er kun produceret i begrænsede mængder, og er derfor en værdifuld tilføjelse til enhver vin samling.

Cordero di Montezemolo Barolo Enrico VI 2017 matcher perfekt med klassiske trøfleretter og vildt.

Drikkes ved en temperatur på 16-18 grader.

 

 

 


Piedmonte. Pied 🦶 + Monte 🏔 = Ved bjergets fod ✔️

Piemonte er bedst kendt for fodbold (Torino), Risotto, Nutella  og nååårh ja og så nogle af verdens og ikke mindst Italiens største vine, nemlig Barolo, Barbaresco og Moscato d'Asti!

Barolo produceres på den lokale drue Nebbiolo, der lidt groft kan oversættes til morgentåge.

Det er også præcis det man vil opleve, hvis man står tidligt op i Piemonte. En tyk tåge, der over natten er krøbet ned fra Alperne og som køler de værdifulde druer ned, så de er klar til en varm dag og klar til at vokse og modnes.

Vi har lavet en aftale med en af Piemontes absolut bedste producenter, Cordero di Montezemolo og den lille familie ejede vingård Tenuta Barac.