Cordero di Montezemolo Barolo Enrico VI 2017

499,00 kr 799,00 kr



Cordero di Montezemolo Barolo Enrico VI 2017 er vokset på de sagnomspune marker i Monfalletto i La Morra kommunen

Cordero di Montezemolo Barolo Enrico VI 2017 produceres på 100% Nebbiolo-druer, høstet ved perfekt modenhed mellem slutningen af ​​september og oktober. Hver vinmark vinificeres for sig med en maceration på 4-5 dage og gæring i 10-12 dage ved kontrolleret temperatur. Efter malolaktisk gæring ældes de forskellige batches i forskellige typer fransk og slavisk tønder mellem 18 og 24 måneder, efterfulgt af sammenblanding og aftapning med en yderligere lagring i flaske, 12 måneder, før Barolo Monfalletto di Cordero di Montezemolo sælges.

Cordero di Montezemolo Barolo Enrico VI 2017 byder på en smuk intens rød granatfarve. Det har tydelige blomster noter, som er ledsaget af antydninger af tobak, kakao, kirsebær og hindbær. En vin med stor rigdom og elegance.

Cordero di Montezemolo Barolo Enrico VI 2017 matcher perfekt med klassiske trøfleretter og vildt.

 

Drikkes ved en temperatur på 16-18 grader.