Biscardo Amarone della Valpolicella Classico 2016

301085

199,00 kr 289,00 kr

Biscardo-familien har lavet vin fra deres base i Soave i over 150 år, og driften ledes i dag af brødrene Maurizio og Martino Biscardo. De er især kendt for deres Proseccos og Corvina-baserede røde vine, men de er også involveret i et fascinerende og hurtigt voksende projekt i Puglia.

Vinmarkerne til denne amarone ligger på bakkerne ved de små byer omkring Verona i ca. op til 400 meters højde. Jordbunden i Amarone er generelt bestående af selikat og ler, Hver lille dal bidrager med sit eget unikke terroir. Druerne bliverudelukkende håndplukket og efetrfølgende lagt i trækasser, og det sker normalt ved daggry eller sent om aftenen for at undgå den intense varme der kan skade druerne.

Vinen fremstår Intensiv granatrød. Med en dejlig bouquet, som er intens og vedvarende med klassiske amarone kirsebærtoner. Fløjlsagtig og blød, med kirsebær og bitre mandler .

Den passer glimrende til rødt kød, vildt og jul.