Denne eksemplariske Californiske Chardonnay er et bemærkelsesværdigt eksempel på niveauet af håndværket inden for californisk vinproduktion og er utvivlsomt en fornøjelse for alle vinelskere.
Vivino 4.3 ⭐️
Vivino's 2018 Wine Style Awards: Californian Chardonnay 🏆
Den stammer fra Monterey County, et område kendt for sin maritime påvirkning og unikke terroir, hvilket giver denne vin sin karakteristiske personlighed.
Ved første øjekast præsenterer vinen sig i glasset med en strålende og gylden farve, der smukt reflekterer lyset. Bouqueten er intenst frugtagtig og byder på en subtil harmoni mellem modne tropiske frugter som ananas og mango, delikat æble, saftige pærer og brunet smør. Disse aromaer er smukt afbalanceret med en diskret duft af ristede hasselnødder og en subtil vaniljeagtig eftersmag fra fadlagringen, der forbedrer vinen yderligere og giver den dybde.
Ved første tår overraskes man af en fornemmelse af rigdom, fylde og kompleksitet. Den fyldige krop, som Bernardus Chardonnay udviser, ledsages af en elegant syre, der fremhæver friskheden i frugterne og giver vinen et levende og livligt udtryk. Smagsprofilen domineres af delikate noter af saftige ferskner og solmodne citroner, der smelter sammen med sødmefulde strejf af karamel og delikate smørnoter, hvilket afspejler den klassiske californiske Chardonnay-stil men af utrolig høj kvalitet.
Den bemærkelsesværdige balance mellem frugt, syre og fadlagring gør denne vin ideel til at nyde alene som en reflekterende drikkeoplevelse eller som følgesvend til et bredt udvalg af retter. Den elegante syre gør den velegnet til fede skaldyr som hummer eller kammuslinger, mens den rigdom, den udviser, er perfekt til at supplere retter med stegt fjerkræ eller svinekød.
I afslutningen vil Bernardus Chardonnay 2021 med sin langvarige finish og let cremede tekstur efterlade en uforglemmelig vinoplevelse. Dette er en vin, der helt sikkert vil imponere selv de mest krævende vinelskere og vil fortsætte med at udvikle sig positivt i de kommende år med korrekt opbevaring.
Alt i alt er "Bernardus Chardonnay 2021" fra Monterey County en fornem repræsentant for californisk vinproduktion og demonstrerer med sin bemærkelsesværdige smagsprofil og områdets karakteristiske terroir, hvorfor denne region nyder en velfortjent anerkendelse internationalt.