Selv i den fortryllende verden af vine findes der sjældent noget så fortryllende som Barone di Serramarrocco - Serramarrocco 2017
Et bordeaux-blend i absolut verdensklasse
Vivino 4.2 ⭐️
Denne vin er mere end blot en vin – den er en oplevelse, der forener struktur og karakter med elegance og producentens nysgerrighed. Den imponerende dybe rubinrøde farve åbner op for komplekse aromaer af røde bær og ribs, der blander sig med antydninger af grafit, sød tobak, kirsebær, cedertræ og diskret ristet eg.Bag denne sublimt skabte kult vin står Barone di Serramarrocco med en passion for at skabe en klassisk bordeaux-blanding, der alligevel formår at bevare sin territoriale karakter fra det fantastiske Sicilien. Serramarrocco er resultatet af en smuk forening mellem siciliansk terroir og bordelais' finesse.
Vinens druesammensætning udgøres af et klassisk "venstrebreds blend", med 85% Cabernet Sauvignon og 15% Cabernet Franc.
Den silkebløde textur, de forfinede tanniner og den bemærkelsesværdige frugtsyre skaber en vin, der burde beskrives som et kunstværk og som fortjener en plads blandt Italiens absolut bedste Bordeaux blends!
Historien stopper dog ikke her. Serramarrocco er resultatet af omhyggeligt håndplukkede druer fra vinmarkerne "vigna del Capitano" og "vigna di Sammichele". Med høj densitet på vinstokkene – hele 9.524 vinstokke pr. hektar – og et lavt høstudbytte sikrer producenten, at kun det allerbedste fra hver stok anvendes. Det er et dedikeret arbejde, der begyndte tilbage i 2001 med den første høst.
Serramarrocco lagres i 12 måneder i nye Troncais Allier-tonneaux (franske tønder), hvilket bidrager til vinens kompleksitet og karakter.
Denne vin er en hyldest til tradition, kærlighed til håndværk og en forståelse for, hvordan terroir og druesammensætning kan forenes og skabe ren magi i vores glas.
Forestil dig et øjeblik en aften, hvor hver eneste tår af Barone di Serramarrocco Serramarrocco 2017 åbner døren til Siciliens skønhed og Bordeaux' raffinement.
Dette er mere end bare en vin